これまでユーチューバー、マッスルグリルのダイエットレシピを紹介してきました。
https://katachi-wine.com/2020/08/30/numa/
https://katachi-wine.com/2020/11/21/magma/
今回は第３段として、ジャンピラフのレシピを紹介したいと思います！
目次
【シャイニー薊】空腹知らずの約1,200カロリーのジャンピラフ五合炊き（スマイル井上）
ジャンピラフはシャイニー薊さんの知り合いの留学生が作っていたメニューで、約1,200カロリーでPFCバランスが取れた食事です。沼と違って見た目もいいので、女性がお弁当にも持っていきやすいレシピとして紹介されました。
レシピ（5合炊き）
必要なのは５合炊きの炊飯器と下記の食材を用意してください。
・米：１合（150g）
・モモ肉：350g（皮ぬき） ※本家は手羽元
・まいたけ：１パック
・にんじん：１本
・玉ねぎ：１個
・パプリカ：１個
・ほうれん草：１束
・塩or塩胡椒：適量 ※本家は8g
・水：１合弱分
本家は手羽元でしたが、手に入りやすいモモ肉でやっています。ただ、毎回皮はとっています。よりヘルシーにしたい場合はムネ肉でも構いません。
調理過程
炊飯器があれば10分もかかりませんので順に説明していきます！
① 米150g（１合）
まずは５合炊きの炊飯器に１合の米を入れます。水は１合の少し下まで入れます。野菜から水が出るので、写真の水位よりも下でも大丈夫です。
② モモ肉（３５０g）
皮をとってぶつ切りして放り込みます。
③ まいたけ（１パック）
ばらしていれるだけでオッケーです。
④ にんじん（１本）、パプリカ（１個）、玉ねぎ（１個）
それぞれをみじん切りして入れます。包丁でもいいですが、フードプロセッサーがあれば本当に楽になります。
パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K61-W(1台)
⑤ ほうれん草（１束弱）
軽く切ってから入れます。
⑥ 塩・塩胡椒（適量）
味つけは塩だけ。私は塩胡椒にしています。
⑦ 炊飯
炊飯した直後の様子がこんな感じです。容量が減って嵩がだいぶ減っています。沼に比べると匂いは少ないです。
⑧ かき混ぜる
彩りが鮮やかですね。これは弁当に入っていても沼ほど驚かないと思います。
８時間保温後・・・完成！
沼に比べて、保温による違いはあまりないので、保温はマストではありません。ただ、水分が多少抜けて食べやすくはなります。好みでどうぞ。
食べてみる！〜改良〜
味は優しい感じで、一番癖のないレシピだと思います。私の中でもこのレシピが自分の中ではあっているので、１週間ぶっ続けでも耐えれます（沼はちょっと１週間はきつい笑）。
ただ、最近はアレンジレシピで食べ続けています。それは
カレー粉（小さじ２杯）、ニンニク１かけら
を加えるだけで劇的に味がアップします。本当に飽きずに食べ続けることができるのでお試しあれ！
まとめ
いかがでしたか？本家のレシピに挑戦した後、私のアレンジレシピも試して見てください。本当に味が格段にアップします。PFCバランスも崩していないのでダイエット効果もありますし、継続して続けることが容易になりますよ〜。
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