秋といえば食欲の秋。。。そして私が大好きなサンマの季節！ということでキャンプでもサンマを食べてきました！
そこで登場するのがキャプテンスタッグの一人BBQグリルのカマド！
https://katachi-wine.com/2017/12/28/kamado/
でも一人用なのでサンマを焼くのはなかなか辛い・・・。ってことでまた改造しましたよ！
【ダイソー改造】CAPTAIN STAG のKAMADOで秋刀魚焼いてみた！
おさらい
以前、このブログでカマドの改造を行いました！
ダイソーのグッズを使って炭の置き場と具材や箸置きばを作りました！でも長いサンマは置けませんよね？さぁ、改造です！
サンマ用に改造してみる
まず、フックをサイドの中腹部ではなくゴトクに２つずつ引っ掛けます。その後、ダイソーの網をカマドの網に重なるように置いて完成です！長いサンマも楽々置くことができます！
今までのダイソーグッズだけでできるので追加コストは０。コストパフォーマンスに優れた改造といえるでしょう。
火を起こして準備
炭に火を起こして準備します。この時間が一番好きかもです！
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焼いていく！
うぉぉぉぉぉぉ！
サンマの脂が落ちて火柱が上がります！炭の仕上がり的にはサンマを置くのが早かったのかもしれません！ただ、サンマを置くスペースは楽々確保できました！
この後、サンマをひっくり返したり、頭部や尾部にも火を通すべくこまめに移動させます！
このペースで焼ければ・・・
焼いてちょっとすると火も落ち着いてきました。このペースでずっと焼ければよかったんでしょうけどね・・・。
完成！
序盤のファイヤーショーのせいで多少表面を焼きすぎた箇所があります。。。ただ、中はしっかり焼けたと思うので食べていきたいと思います！味付けは塩プラスかぼすというおしゃれな仕上がりに。
・・・見た目よりも味はいけます！
カマドの新境地ですね！やっぱり炭火で焼くと魚も美味しくなりますね?。途中からポン酢もかけて食べましたが、また味が違って美味しい！秋はやっぱりサンマですね！
まとめ
いかがでしたか？サンマに合うワインは辛口の白ワインかスパークリングです。今回は残念ながら赤しかなかったのでビールとのマリアージュを楽しみました！次回はスパークリングを持ち込んで楽しみたいと思います！
