とあるワインバー的なお店で食べたニンニクオリーブオイルバジルチーズが美味しすぎたので、色々試行錯誤して自宅で再現してみましたので、ご紹介したいと思います！
【レシピ】ニンニクオリーブオイルバジルチーズを作ってみた！
材料
まずはレシピを紹介します！
・６Pチーズ：１つ
・ニンニク：一片
・オリーブオイル：適量
・バジル：適量
・塩：適量
・適当なビン
これだけです。さぁ、作っていきましょう！
作り方
ニンニクをスライス
まずは一欠片のニンニクをスライスしていきます。
ニンニク、バジル、塩を投入
ビンにバジルと一緒に入れます。バジルは思ってる３倍入れるイメージでガンガン入れましょう！私は底の方に入れた後、上部の方にも入れてます。
塩はひとつまみ入れましょう。
オリーブオイルを投入
続いてオリーブオイルをニンニクが全て浸かる程度に入れます。
チーズをカット
６Pチースはそのままでは入らないので、小さくカットします。
ビンに投入
ギリギリでした・・・。
オリーブオイルを追加投入
オリーブオイルをビンのギリギリまで入れます！
このまま４、５日冷蔵庫で放置します。２、３日でもいいですが、ニンニクがオイルに馴染みきらないので少し長めに寝かせます。
実食！
さて、実食です！
うまい！お店の味！
チーズはカマンベールで作りましたが、基本的にクセのないプロセスチーズであれば問題ありません。
まとめ
いかがでしたか？簡単に作れますし、ワインに会うのでオススメしたいおつまみです！