現在、twitterで話題になっているネギのアヒージョ、通称
ネギージョ
とってもフォトジェニックで美味しそうだったので、私も作ってみました！
目次
【ネギのアヒージョ】噂のネギージョを作ってみた！（美味しい）
材料はこちら！
用意するのは、
・長ネギ：２本
・ニンニク：一欠片
・鷹の爪：一つ
・塩：少量（小さじ１杯ぐらい）
・七味：少量
・オリーブオイル：適量
こんなもんです。あと、スキレットか土鍋等も必要です。私はニトリでスキレットを購入！
料理スタート！
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒める
ますは、スライスしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで熱します。ちょっと小麦色になるくらいまで熱します。
ネギ投入！
続いて、輪切りにしたネギをこんな感じに並べていきます。びっしり詰めてください。熱するとちょっと小さくなるので、ギューギューでいいと思います。塩を少量（小さじい一杯）投入して、弱火で熱していきます。
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弱火でコトコト煮込みます！
いい音してるでしょ？弱火で１５分くらい煮込みます！
七味をかけましょうー
煮込み終わりです。こっから１分ほど放置してから、七味をかけましょう！
完成
いい感じでしょ？さぁ、食べていきましょう！
実食！
ワインも用意し、準備はOK！食べます！
美味しい！ワインが止まんね?
なんというか癖になる味ですね！お酒との相性が抜群な感じです。これ、塩と七味が味のアクセントの決め手です！特に塩は少な過ぎても多過ぎてもダメなので、気をつけるポイントですね！
ただ、お酒のお供ならOKですが、料理をメインならちょっとパンチが足りないかもです。間にエビやタコ、鶏肉を挟むとアクセントになって満足感が増しそうです。お酒と一緒であれば、クドくなるかもですけどね。
パンも用意してました！これもまたうまい！
まとめ
いかがでしたか？フォトジェニックで簡単で美味しい、お酒の良いお供になるおつまみでした！また作りたいと思います！