以前、JALの国際線の機内で３?８月に提供されるワインについて紹介しました！
https://katachi-wine.com/2017/03/05/jalfirst/
https://katachi-wine.com/2017/03/08/jalbusiness/
今回は、９?２月のファーストクラス国際線の機内で提供されるワインを紹介したいと思います！
目次
- 【ファーストクラス】２０１７年度JAL国際線ワイン紹介（９?２月編）
- SALON 2006（サロン 2006）
- Deutz Cuvee William Deutz 2006（ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ 2006）
- Bollinger Rose 2006 -limited edition 2006（ボランジェ・ロゼ・リミテッド・エディション 2006）
- Louis Jadot Beaune 1er Cru Greves Le Clos Blanc 2013（ルイ・ジャド ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ・ルクロ・ブラン 2013）
- Sandalford Estate Reserve Sauvignon Blanc Semillon 2016（サンダルフォード・エステート レゼルヴ ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン 2016）
- Jermann Pinot Grigio 2016（イエルマン ピノ・グリージョ 2016）
- ココ・ファーム・ワイナリー 甲州F.O.S. 2014
- Chateau Poujeaux; Moulis 2009（シャトー・プジョー ムーリス 2009）
- Vincent Girardin Savigny Les Beaune 1er Cru "Les Serpentieres"2013（ヴァンサン・ジラルダン サヴィニィ レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・セルパンティエール2013）
- Ch.igai Takaha"SONO"Pinot Noir 2014/2015（シャトー・イガイタカハ"園"ピノ・ノワール 2014/2015）
- KUSUDA Martinborough Syrah 2014（クスダ マーティンボロ シラー 2014）
- まとめ
【ファーストクラス】２０１７年度JAL国際線ワイン紹介（９?２月編）
SALON 2006（サロン 2006）
種類：シャンパン
原産国：フランス（シャンパーニュ）
品種：シャルドネ
参考価格：約５?６万円
『サロン』と言えば、誰もが認める、シャンパンの最高峰の中の、最高峰。フランスワインの評価本でも、長らく、クリュッグ、ボランジェ、そしてサロンだけが最高評価の『三ツ星』を獲得。『唯一無二』の存在とされています。
Deutz Cuvee William Deutz 2006（ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ 2006）
種類：シャンパン
原産国：フランス（シャンパーニュ）
品種：シャルドネ、ムニエ
参考価格：１万１千?４千円
毎年造られるものではなく、特に優れたブドウが採れた年にだけ造られるワインで、三ツ星レストランも多数オンリストしています。濃い黄金色。力強いノーズを持ち豊潤かつ複雑！ジンジャーやレモン・ドロップ、砂糖漬けのライム、ナツメグや焼きリンゴを彷彿とさせるアロマを放ち、強いスパイシーな個性とミネラリーで強い味わいを持つと言われています。
Bollinger Rose 2006 -limited edition 2006（ボランジェ・ロゼ・リミテッド・エディション 2006）
種類：シャンパン（ロゼ）
原産国：フランス（シャンパーニュ）
品種：ピノノワール
参考価格：約７千円
007ことジェームス・ボンドが愛するシャンパンです。オーク樽での発酵や、カーヴでの長期熟成など伝統的な製法にによって世界的な名声を確立しています。ブレンドされた赤ワイン由来のタンニンが感じられます。しっかりした味わいと繊細な泡のコンビネーションを楽しめます。
Louis Jadot Beaune 1er Cru Greves Le Clos Blanc 2013（ルイ・ジャド ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ・ルクロ・ブラン 2013）
種類：白ワイン
原産国：フランス（ブルゴーニュ）
品種：シャルドネ
参考価格：約９千円
ボーヌ村のレ グレーヴの畑は、プルミエ クリュの『レ トゥサン』『レ ブレサンド』『レ チュロン』の南にあり、小石の多い砂質土壌です。多様な果実の香りとともに、アーモンドやスパイス、トーストしたオークの香りを感じさせます。それらの香りとともにコクと厚みのある豊かな風味が、このワインに類まれな魅力を与えています。
Sandalford Estate Reserve Sauvignon Blanc Semillon 2016（サンダルフォード・エステート レゼルヴ ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン 2016）
種類：白ワイン
原産国：オーストラリア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
参考価格：３千?４千円
アジア最大級のコンテストで全体のわずか５%にあたる超難関≪ダブルゴールド≫獲得したワイン。ソムリエの田崎真也氏も高得点を付け、そのコストパフォーマンスを大絶賛したほど。この価格で信じられない味だそうです！
Jermann Pinot Grigio 2016（イエルマン ピノ・グリージョ 2016）
種類：白ワイン
原産国：イタリア
品種：ピノ・グリージョ
参考価格：約２千円
葡萄は灰色がかった紫色をしており、ピノ・ノワールの仲間らしく白ワインにしてはややふっくらとした果実味が珍しく、芳醇でヴォリューム感の出やすい品種です。爽やかな辛口でソフト、味と香りの調和した芳醇な味わいです。
ココ・ファーム・ワイナリー 甲州F.O.S. 2014
種類：白ワイン
原産国：山梨県
品種：甲州
参考価格：約４千円
可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に発酵させたワイン。他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインで、“常識破り”に興味のある方に是非！
Chateau Poujeaux; Moulis 2009（シャトー・プジョー ムーリス 2009）
種類：赤ワイン
原産国：フランス（ボルドー）
品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド
参考価格：４?７千円
深みのある色合いで、とてもタニック。若いうちは硬いこともありますので、5年ほど寝かせてやわらかくなってから楽しむのがおすすめ。2009年は人気でなかなか手に入らない１本。
Vincent Girardin Savigny Les Beaune 1er Cru "Les Serpentieres"2013（ヴァンサン・ジラルダン サヴィニィ レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・セルパンティエール2013）
種類：赤ワイン
原産国：フランス（ブルゴーニュ）
品種：ピノ・ノワール
参考価格：６?９千円
白はきれいな酸味が基調でミネラルに富み、赤はしなやかながらストラクチャーはしっかりしており、いわゆる過剰なところがないのがこのドメーヌの特徴であり、料理と合わせると実に美味しく、その値ろ感からも人気が高いのが納得できます。
Ch.igai Takaha"SONO"Pinot Noir 2014/2015（シャトー・イガイタカハ"園"ピノ・ノワール 2014/2015）
種類：赤ワイン
原産国：アメリカ
品種：ピノノワール
参考価格：１万?１万２千円
現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワイン。 ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻である美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。
KUSUDA Martinborough Syrah 2014（クスダ マーティンボロ シラー 2014）
種類：赤ワイン
原産国：ニュージーランド
品種：シラー
参考価格：約１万円
英国の機内ワインのコンペティションのファーストクラス赤ワイン部門において金賞を受賞。2014 年は天候に恵まれ、ブドウの生育が非常に早かった年です。シラーにとっては好条件が整った非常に出来のいい年のワインです！
まとめ
いかがでしたか？やっぱりファーストクラスはいいワインが揃ってますね！私はファーストクラスに乗る機会はありませんが憧れます！乗る方は、優雅な空のひと時を楽しんでください！