最近、一段と寒くなってきましたね?。この季節はホットワインを飲みたくなります!
※ホットワインとは・・・ワインと香辛料などを温めて作るホット・カクテルの一種。ホットワインは和製英語で海外ではグリューワインと呼ばれる。
目次
自宅でホットワイン作ってみよう!
ホットワインといえば、イベントなどで飲むことがないかもしれませんが、簡単に自宅で作れるんです!
材料
・赤ワイン・・・飲む分だけ
(安いので十分、飲み残しでもOK)
・シナモンスティック・・・1本
(なければ粉のシナモンでもいいです)
・レモンの輪切り・・・1?2枚
・砂糖・・・少量
・はちみつ・・・適量
赤ワインはダイソーワインを用意しました(笑)
シナモンスティックはなければ普通のシナモンでもOKです。
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【レシピ】
1.鍋に赤ワインを入れて火にかけます(飲む分だけ)
弱火?中火で60度くらいで温めましょう。
2.温まってきたらレモンとシナモンを入れて5分ほど温めます。
ここで長い間浸しすぎると、酸っぱくなってしまうので注意。
3.砂糖とはちみつを適量入れて味を整えます。
4.お好みで再度シナモンスティックを添えて出来上がり!
まとめ
う?ん、我ながら美味しい(笑)ダイソーワインでこのクオリティーはすごいですね!レモンの他にオレンジジュースやイチゴとチョコレートシロップなどを使っても美味しくできますよ。飲み残しのワインで是非お試しください!