大阪の名物といえば「たこ焼き」ですが、そのたこ焼きにあうスパークリングワインが大阪にあると聞きました。その名も・・・
カタシモワイナリーのたこシャン！
大阪らしいシャレのきいた名前ですね！今回はたこ焼きと共にたこシャンを飲んでみました！
目次
【大阪】たこ焼きにあうワイン？！たこシャンを飲んでみた！【カタシモワイナリー】
たこシャンって？
大阪にあるカタシモワイナリーが製造するデラウェアの瓶内発酵スパークリングワインです。大阪までは買いにいけないので、ネットで購入しました！お値段は送料込みで3,000円くらいだったと思います。
大阪って意外かもしれませんが、結構ワイナリーがあるんです。大阪ワイナリー協会という組合を作っており、年に１回大きなイベントも開いているんですよ！
まずはたこ焼きを作ってみる！
たこシャンを楽しむためには、たこ焼きが必要です。そこで、たこ焼きを今回は作ってみたいと思います。正直、あまり自分で作った覚えがないので、若干不安です・・・。
作るのはこの機械！
タイガーのホットプレートで、最近アマゾンで購入したもので、今回初めて使います！これ、平面プレート、穴あき網プレート、たこ焼きプレートの３つが一緒になったホットプレートなんです。評価も高く、大きさもちょうどよかったので購入しました。１万くらいだったかな。
具材はこれだ！
基本的なたこ焼きな具材の他に変わり種として、納豆、シーチキン、ウインナー、チーズを用意しました！この写真には掲載し忘れましたが、明太子とトマトも追加しています！
この遊び心いいですね、ドキドキします！
いざ、実践！
いい感じでしょ？結構、たこ焼きって準備は簡単ですね。パパッと１５分くらいで準備できちゃいました！さぁ、焼いていきましょう。最初は、油をしっかりひくのが成功のポイントらしいです（ネット情報）。
最初の写真がノーマル具材です。右側が変わり種具材です。
あら？ノーマルを焼いた時の写真ですが、意外と見た目はよくないですか？？？もっと液を入れた方が丸々となったかもしれません。まぁいいでしょう。
実食！
見た目は良くないですか？ちなみに写真はノーマル具材のたこ焼きです。さて、食べてみましょう。
美味い！
自分で言うのもなんですけど、お店のたこ焼きより美味しい気がします！続いて、変わり種たこ焼きを食してみます。う?ん、美味しいけど、普通のたこ焼きの方が美味しいですね（笑）。その中でも、ツナチーズと明太子チーズは割と美味しかったです。イタリアン風のトマトチーズはあまり美味しくなかったです（笑）。
たこシャンを試飲してみる！
スタイリッシュなデザインですね。ラベルの真ん中の丸はたこ焼きと見立てているのでしょうかね？また、ワインには珍しく、ビール瓶のフタのようなものでした。初めてみました！
さて、飲んでみます。デラウェアのいい色をして、香りもいいですね！印象は・・・
美味しいけど、たこ焼きにあうのか？笑
デラウェア特有のフォクシーフレーバーがあるので、たこ焼きの強い味に負けないということは言えると思います。フルーティーさもあり、スパークリング特有の爽快感もあるので、色々な要素が絡み合っています。たしかに、単純な爽快感あるスパークリングだと、ただの炭酸水みたいになってしまうので、あっているっちゃあっているのでしょうね。
まとめ
いかがでしたか？デラウェアのスパークリングは初めて飲みましたが、思ったより色々な要素を含んだ味をしていました。個人的には、たこ焼きも美味しいかったですしワインも美味しく大満足でした！大阪発のスパークリングワインを皆さんもいかがですか？